Share or not to share
Tagliere dei Colomba (2pers)
38.00
Waaier van antipasta geselecteerd door Chef Claudio en Davinia.
Tartara di Romagnola al Coltello
18.90
Handgesneden tartaar van Piemontese rund / Geroosterde Brioche / Gremolata
Rivoluzione
17.90
Panzerotto Pugliese / Pulled Porchetta / Ricotta / Salsa op basis van gerookte San Marzano
Carpaccio Barbabietola
16.90
Carpaccio van gerookte rode biet / Ricotta di pecora / Lime / Cipolla tropea / crumble van honing en thijm
Old school Vitello tonnato
18.90
Kalfsvlees / Tonnato sausje / Kappertjes / Kalfjust
Calamari alla Brace
19.90
Calamari / Gerookte aardappelcrème met olijfolie / Gremolata
La Pasta
Worden dagelijks vers gedraaid met producten die de markt ons dagelijks aanbiedt.
Bigoli al ragù Genevese
21.90
Bigoli / Trage stoof van rund en ui / Zachte witte wijnsaus / Geen tomaat
Caserecce d’inverno
21.90
Casarecce / Mengeling van boschampignons / Pecorino
Cucuzza
20.90
Lasagnette / Pompoen / Guinciale di Norcia / Ricotta
Pasta van de dag
Dagprijs
surprise – Menu
*For groups of 7 or more, we exclusively offer our Surprise Menu
Italian way of living (Enkel per tafel)
55.00
Dit is ons 4 gangen menu waarbij onze Chefs hun creativiteit de vrije loop laten gaan.
pizza
Margherita
12.00
San Marzano DOP / Fior di latte / Basilicum
La Napoletana
16.50
San Marzano DOP / Fior di Latte / Ansjovis vna Cetara / Kappertjes / Nostranella olijven
Agro e dolce
17.90
San Marzano DOP / Fior di Latte / Nduja / Cipolla tropea / Salami Ventricina / Honing
Parmigiana
17.90
San Marzano DOP / Fior di Latte / Gegrilde aubergine / Pecorino Romano / Ricotta Salata / Basilicum
pizza
La Filosofia
20.90
San Marzano DOP/ Fior di Latte / Crudo di Parma / Verse Burrata / Rucola
5 Fromaggi
17.90
San Marzano DOP / Fior di Latte / Gorgonzola / Ricotta / Talleggio / Scamorza / Pecorino
Carciofi
20.90
San Marzano DOP / Fior di Latte / Artisjok / Parmaham / Straciatella
Tip and Toe
16.90
Fior di Latte / Gorgonzola Dolce DOP / Honing
LE SPECIALI DEL MESE
La Filosofia
20.90
San Marzano DOP/ Fior di Latte / Crudo di Parma / Verse Burrata / Rucola
Parmigiana
17.90
San Marzano DOP / Fior di Latte / Gegrilde aubergine / Pecorino Romano / Ricotta Salata / Basilicum
Old school Vitello tonnato
18.90
Kalfsvlees / Tonnato sausje / Kappertjes / Kalfjust
Carpaccio Barbabietola
16.90
Carpaccio van gerookte rode biet / Ricotta di pecora / Lime / Cipolla tropea / crumble van honing en thijm
At La Filosofia, everything revolves around the art of simplicity and perfection. Every dish is a tribute to Italian craftsmanship, prepared with the precision and passion that reflect the soul of Italy.
